Enter your email address below and subscribe to our newsletter

طريقة عمل الدجاج بالكاري.. وصفة لذيذة وسهلة

طريقة عمل الدجاج بالكاري.. وصفة لذيذة وسهلة

Share your love

طريقة عمل الدجاج بالكاري، هل ترغبين في تحضير وصفة سريعة وسهلة بمذاق شهي؟ الدجاج بالكاري يعتبر من الوصفات المثالية التي تجمع بين المكونات المميزة مثل حليب جوز الهند والمكونات المتوفرة في مطبخك. يُمكن تقديمه مع الأرز والخضار المفضل لديك. فما هي طريقة تحضير الدجاج بالكاري؟ إليك التفاصيل في هذا التقرير!

قد يهمك أيضاً: طريقة عمل القرنبيط بالجبنة.. بخطوات سهلة ولذيذة

بالخطوات طريقة عمل الدجاج بالكاري

طريقة عمل الدجاج بالكاري.. وصفة لذيذة وسهلة
طريقة عمل الدجاج بالكاري.. وصفة لذيذة وسهلة

مكونات عمل الدجاج بالكاري: 

  • 1 كيلو صدور دجاج متوسطة الحجم ومقطعة.
  • ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.
  • بصلة حجم متوسط مفرومة وناعمة.
  • 3 فصوص ثوم مهروسة جيداً
  • ملعقة حجم كبير من معجون الزنجبيل.
  • ملعقة صغيرة كركم مطحون. 
  • ملعقة صغيرة بابريكا مطحونة. 
  • نصف ملعقة فلفل أسمر. 
  • ربع ملعقة فلفل أحمر حار إختياري.
  • ربع كوب طماطم مقطعة مكعبات. 
  • نصف كوب حليب جوز الهند.
  • فلفل وملح حسب الرغبة.

طريقة تحضير الدجاج بالكاري:

  • سخني الزيت في وعاء واسع على نار متوسطة. أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل ويصبح ذهبي اللون. ثم أضيفي الثوم المهروس ومعجون الزنجبيل، واطهيهم لمدة 30 ثانية حتى تنتشر رائحتهم الفواحة. بعد ذلك، أضيفي باقة التوابل السحرية: الكركم الذهبي، الكزبرة العطرة، البابريكا الحارة، والفلفل الأسود. قلبي المكونات جيدًا لمدة دقيقة لتتجانس الروائح.
  • أضيفي قطع الدجاج إلى الوعاء وقلبيها جيدًا حتى تتغطى بالكامل بالتوابل. ثم أضيفي مكعبات الطماطم الناعمة، والتي ستضيف حلاوة طبيعية للطبق. وأخيراً، اسكبي حليب جوز الهند الكريمي الذي سيمنح الصلصة قوامًا سميكًا ونكهة غنية.
  • غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج تماماً وتتجانس جميع النكهات. خلال هذه الفترة، ستنتشر رائحة الكاري اللذيذة في كل أنحاء المطبخ، مما يثير شهيتك.
  • قدمي طبق الدجاج بالكاري الساخن مع الأرز البسمتي الأبيض أو الخبز المحمص. يمكنك تزيينه بالبقدونس المفروم أو الكزبرة الطازجة لإضافة لمسة من الخضرة. استمتعي بهذه الوجبة اللذيذة مع عائلتك وأصدقائك!
طريقة عمل الدجاج بالكاري.. وصفة لذيذة وسهلة
طريقة عمل الدجاج بالكاري.. وصفة لذيذة وسهلة

قد يهمك ايضاً: طريقة عمل عجينة البيتزا.. في المنزل بطريقة سهلة

Share your love

Stay informed and not overwhelmed, subscribe now!