فواءد البقدونس المغلي كما لم تعرفها من قبل

فواءد البقدونس المغلي لا تحصى، يعتبر البقدونس المغلي من الأعشاب الأساسية  التي توجد في المطبخ ويتم دمجها بسهولة في النظام الغذائي، سواء في تحضير السلطة، أو الطعام.

من فواءد البقدونس المغلي عمل بعض أنواع المشروبات، أو بدمجه مع الفواكه والخضروات، أو شرب منقوع مغلي، ويسمي البقدونس أو المقدونس ويعرف باسم شاي البقدونس أيضا.

يتم الحصول عليه عندما نقوم بغلي الماء ووضع بعض أوراق البقدونس فيه، ويوجد أنواع عديدة من البقدونس، يمكن استعمالها في إعداد مغلي البقدونس ومنها، البقدونس الهش أو البقدونس المجعد، البقدونس المسطح و البقدونس الايطالي.

طريقة تحضير البقدونس المغلي 

يمكنك تحضير البقدونس المغلي في المنزل أو شرائه من الأيواق ككيس شاي جاهز التحضير،  يمكن الاستفادة من كلا الطريقتين حتى يتم الحصول على فواءد البقدونس المغلي.

يعتبر البقدونس المغلي من الخلطات السهلة في التحضير، ويمكن استخدام البقدونس الطازج أو المجفف، ويمكنك أيضًا أضافة الليمون أو العسل أو السكر له كمنكهات، وهذا هي طريقة عمل البقدونس المغلي.

يتم إزالة أوراق البقدونس الطازجة أو المجففة عن السيقان، وقومى بإضافة  ما يتراوح بين ثمن كوب وربع كوب من أوراق البقدونس لكل كوب من الماء المغلي حسب الرغبة، ويتم غليهم سويآ لمدة لا تتعدى الدقيقة.

ثم يتم ترك الأوراق المنقوعة في الماء لمدة 4-10 دقائق، ويمكنك أيضًا تركها لمدة أطول اذا كنت ترغب في تعزيز النكهة ثم اسحب الأوراق من الماء، ويسكب المزيج في كوب.

ماهي فواءد البقدونس المغلي؟ 

قد يحتوي البقدونس على المعادن، والفيتامينات، والعناصر الغذائية المهمة لجسم، التي قد تكون موجودة في البقدونس.

ولكن نجد أن قلة الكمية هذه العناصر في البقدونس المغلي مقارنة بفواءد الموجودة في البقدونس نفسه.

قد أثبتت الدراسات والأبحاث العلمية أنه لم يتعرف علي فوائد البقدونس المغلي هذه، ولكن تم التعارف من خلال التجارب الشخصية، وأقوال الناس.

فواءد البقدونس لحصى الكلى

يعتبر البقدونس من مدرات البول، كما أن البقدونس مفيد للكلي لأنه يساعد علي تقليل من خطر تكوين حصى الكلى بسبب  الكالسيوم الذي لا يحتوي على الأوكسالات.

قد أوضحت بعض التجارب على الحيوانات  يساعد علي زيادة حجم البول، ورفع حموضته، بالإضافة إلى دوره في تقليل خروج الكالسيوم في البول.

فواءد البقدونس المغلي الدورة الشهرية

يم استخدام البقدونس لعلاج آلام الحيض، ويساعد على سهولة نزول الدم بشكل معتدل، كما أن له فوائد في في إنتاج الحليب لدى المرضعات والمساعدة في علاج اضطرابات الهرمونات.

فواءد البقدونس المغلى للمسالك البولية

يساعد البقدونس المغلي على علاج إلتهاب المسالك البولية، نظراً لقدرته على تحفيز التبول و يمتاز بالخصائص المضادة للجراثيم.

في النهاية

على  من فواءد البقدونس العديدة، ولكن يجب تجنب شرب كمية كبيرة من البقدونس المغلي خصوصً للحوامل لأنه يعمل علي تحفيز الانقباضات الرحمية ويزيد من خطورة حدوث الإجهاض.

اقرأ ايضاً: اتريد الحصول على دهون صحية تعرف على فوائد المكسرات