طريقة عمل الجنجر كوكيز.. في المنزل بالخطوات

طريقة عمل الجنجر كوكيز، الجنجر كوكيز من أشهى الحلويات التي يمكنك تحضيرها بسهولة في منزلك بمكونات بسيطة ومتوفرة. يتميز هذا البسكويت بمذاقه الفريد الذي يجمع بين حلاوة السكر ونكهة الزنجبيل اللاذعة، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتقديمه مع المشروبات الساخنة مثل القهوة أو الشاي. كما أنه إضافة رائعة لطاولات المناسبات الخاصة مثل الحفلات وأعياد الميلاد. جريدة “موثوق” تقدم لكِ الطريقة المثالية لتحضير الجنجر كوكيز بخطوات سهلة وسريعة تضمن لكِ نتائج لذيذة تبهج الجميع.

قد يهمك ايضاً: طريقة عمل صينية الباذنجان بالجبنة.. بالخطوات

بالخطوات: طريقة عمل الجنجر كوكيز

الجنجر كوكيز هو واحد من الحلويات الشهية والمفضلة لدى الكثيرين، بفضل نكهته المميزة ومكوناته البسيطة. يُعد خيارًا رائعًا لتقديمه في التجمعات العائلية أو المناسبات الخاصة، كما أنه يتماشى بشكل مثالي مع كوب من الشاي أو القهوة، ليضفي لمسة دافئة على أي يوم. دعونا نتعرف على طريقة تحضيره: 

مكونات عمل الجنجر كوكيز

• للعجين: بيضة، نصف كوب زبدة، نصف كوب سكر بني، نصف كوب عسل أسود، 2 كوب ونصف دقيق، ملعقة صغيرة بكينج بودر، ربع ملعقة صغيرة بكينج صودا، ملعقة صغيرة قرفة، ملعقة صغيرة زنجبيل.
• للوجه: نصف كوب سكر بودرة، مكعب زبدة، ملعقتين لبن، عصير نصف ليمونة، ملعقة صغيرة نشا، ألوان طعام.

طريقة تحضير الجنجر كوكيز

•  اخلطي الزبدة مع السكر جيداً حتى يصبح الخليط ناعماً ومتجانساً.
•  أضيفي البيض والقرفة والزنجبيل واستمري في الخلط، ثم أضيفي العسل الأسود وامزجي الخليط مرة أخرى.
• قومي بإضافة الدقيق المنخول مع البيكينج بودر والبيكينج صودا واخلطي المكونات حتى تتجانس بشكل تام.
•  ضعي العجينة في الثلاجة لمدة تتراوح من 20 إلى 30 دقيقة لتتماسك.
• افردي العجينة بين ورقتين من ورق الزبدة، ثم قومي بتقطيعها باستخدام قطاعات على أشكال الكريسماس.
•  ضعي القطع المقطعة في الثلاجة مجدداً بينما يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
•  ضعي الكوكيز في فرن ساخن لمدة تتراوح بين 8 إلى 10 دقائق حتى تصبح ذهبية من الأسفل.
• اتركي الكوكيز لتبرد تماماً، ثم زينيها بخليط الآيسينج.

تحضير الآيسينج:

1. اخلطي السكر مع النشا جيداً.
2. أضيفي اللبن تدريجياً حتى تحصلي على قوام كريمي.
3. أضيفي عصير الليمون ومكعب الزبدة وامزجي المكونات جيداً.
4. أضيفي ألوان الطعام حسب الرغبة، واستخدمي الآيسينج لتزيين الكوكيز وتقديمها بشكل جذاب.

هذه الطريقة المثالية لتحضير الجنجر كوكيز ستضيف لمسة سحرية لمناسباتك الخاصة.

قد يهمك أيضاً: طريقة عمل طاجن لحمة الرأس.. بالخطوات