Enter your email address below and subscribe to our newsletter

طريقة عمل صينية الباذنجان بالجبنة

طريقة عمل صينية الباذنجان بالجبنة.. بالخطوات

Share your love

طريقة عمل صينية الباذنجان بالجبنة، يعتبر الباذنجان من الخضروات المتعددة الاستخدامات التي يمكن تحضيرها بطرق متنوعة تناسب جميع الأذواق. ولأن بعض الناس قد يشعرون بالملل من الطرق التقليدية لتحضير الباذنجان، نقدم لكم وصفة مميزة لتحضير صينية الباذنجان بالجبنة، كبديل شهي ومبتكر سيضفي نكهة جديدة لعشاق هذا النوع من الأطعمة.

قد يهمك ايضاً: طريقة عمل مربى الجزر.. بأسهل الطرق

بالخطوات: طريقة عمل صينية الباذنجان بالجبنة

إذا كنت من عشاق الأطباق الغنية والمميزة، فإن صينية الباذنجان بالجبنة تعد خياراً مثالياً لتجديد سفرتك. هذه الوصفة تضفي لمسة لذيذة ومختلفة على الباذنجان التقليدي، حيث يمتزج طعمه المميز مع القوام الكريمي للجبنة، مما يجعلها وجبة شهية ومحببة لكل أفراد الأسرة.

مكونات عمل الباذنجان بالجبنة 

  • خضروات طازجة: مكعبات باذنجان ناضجة، بصل مفروم ناعمًا، ثوم مفروم فرماً ناعماً، فلفل أخضر حار مقطع شرائح.
  • مزيج من التوابل: ملح وفلفل أسود طازج لتنكهة أساسية، زعتر وبهارات متنوعة لإضافة نكهة شرقية، بابريكا حلوة وشطة لإضفاء لمسة حارة.
  • صلصة طماطم منعشة: طماطم مفرومة طازجة لإضافة رطوبة ونكهة طبيعية.
  • لمسة نهائية: زيت زيتون بكر ممتاز، جبنة موتزاريلا مبشورة، زعتر فريش للتزيين.
طريقة تحضير الباذنجان بالجبنة
طريقة تحضير الباذنجان بالجبنة

طريقة تحضير الباذنجان بالجبنة

  • في مقلاة على نار متوسطة، يُسخن زيت الزيتون ويُضاف إليه البصل المفروم والثوم المفروم مع التقليب المستمر حتى يذبل البصل وتنتشر رائحة الثوم. يُضاف الفلفل الأخضر المفروم، الزعتر الطازج أو المجفف، مجموعة من البهارات حسب الرغبة، الملح والفلفل الأسود. يُترك الخليط على النار لبضع دقائق حتى تندمج النكهات ويصبح المزيج متجانسًا.
  • بعد ذلك، يُنقل الخليط إلى صينية بايركس مدهونة بقليل من الزيت. يتم رش جبنة الموزاريلا على الوجه بشكل متساوٍ حتى تغطي الطبقة العليا بالكامل. تُدخل الصينية في فرن مُسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وتُترك حتى تذوب الجبنة وتصبح ذهبية اللون.
  • بمجرد أن تنضج الصينية وتصبح الجبنة فقاعات شهية، تُخرج من الفرن وتُزين ببعض أوراق الزعتر الطازج أو المجفف على الوجه لإضفاء نكهة إضافية، ثم تُقدم ساخنة مع الخبز الطازج أو طبق جانبي حسب الرغبة.
طريقة عمل صينية الباذنجان بالجبنة
طريقة عمل صينية الباذنجان بالجبنة

قد يهمك ايضاً: طريقة عمل البرجر.. في البيت زي المطاعم بطرق مختلفة

Împărtășește-ți dragostea

Stay informed and not overwhelmed, subscribe now!