طريقة عمل كيك الآيس كريم في المنزل.. خطوات بسيطة

طريقة عمل كيك الآيس كريم في المنزل، هل تبحثين عن حلوى مثالية تجمع بين الطعم الشهي والانتعاش؟ كيك الآيس كريم يُعد من الحلويات المثلجة التي يعشقها الكثيرون، سواء الكبار أو الصغار، بفضل مذاقه المميز وقدرته على منح الشعور بالشبع. يمكن تناوله مع القهوة أو العصائر الطبيعية، كما يُعتبر خياراً رائعاً لتقديمه في أعياد الميلاد. فما هي طريقة تحضير كيك الآيس كريم بمكونات خفيفة وطعم لذيذ؟ إليكِ الطريقة في السطور التالية!

قد يهمك ايضاً: طريقة عمل شوربة الخضار بالفراخ.. بخطوات بسيطة

بالخطوات: طريقة عمل كيك الآيس كريم في المنزل

 مكونات كيك الآيس كريم في المنزل:

– 4 بيضات
– 1 كوب سكر
– 1 كوب دقيق
– 1/2 كوب حليب
– 1/4 كوب زيت
– 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
– رشة ملح
– 1 ملعقة صغيرة فانيليا

 مكونات الآيس كريم:

– 500 مل كريمة خفق
– 1 علبة حليب مكثف محلى
– 2 ملعقة كبيرة شوكولاتة (نوتيلا)
– 2 ملعقة كبيرة كاكاو
– فواكه حسب الرغبة (فراولة، موز، مانجو)

طريقة تحضير كيك الآيس كريم :

1. في وعاء، اخفقي البيض مع السكر جيدًا حتى يصبح الخليط خفيفًا وهشًا.
2. أضيفي الحليب، الزيت، والفانيليا إلى الخليط وامزجي جيدًا حتى يتجانس.
3. انخلي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح، ثم أضيفي الخليط الجاف تدريجيًا إلى خليط البيض، وقلبي حتى تحصلي على مزيج متجانس.
4. اسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق.
5. اخبزي الكيك في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى ينضج تمامًا.
6. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد تمامًا.

 تحضير الآيس كريم: 

1. في وعاء آخر، اخفقي كريمة الخفق حتى تصبح كثيفة ومتماسكة.
2. أضيفي الحليب المكثف المحلى والشوكولاتة والكاكاو إلى الكريمة وامزجي جيدًا حتى يتجانس الخليط.
3. قطعي الفواكه إلى قطع صغيرة لعملية التزيين.

 تجميع الكيك بالآيس كريم:

1. قطعي الكيك إلى نصفين أفقيًا.
2. ضعي النصف الأول من الكيك في طبق التقديم، ووزعي طبقة من الآيس كريم المحضر عليه.
3. ضعي النصف الآخر من الكيك فوق الآيس كريم، ثم أضيفي طبقة ثانية من الآيس كريم على سطح الكيك.
4. زيني الكيك بقطع الفواكه الطازجة حسب رغبتك.
5. ضعي الكيك في الفريزر لمدة 4-6 ساعات على الأقل حتى يتجمد الآيس كريم تمامًا.

يمكنك تزيين الكيك أيضاً ببعض المكسرات أو الشوكولاتة المبشورة لمزيد من النكهة والقوام المميز!

قد يهمك أيضاً: طريقة عمل مهلبية الخوخ.. بطريقة سهلة ولذيذة