Enter your email address below and subscribe to our newsletter

طريقة عمل أفخاذ الدجاج بصوص الترياكي و الزنجبيل

طريقة عمل أفخاذ الدجاج بصوص الترياكي و الزنجبيل بالخطوات

Share your love

طريقة عمل أفخاذ الدجاج بصوص الترياكي و الزنجبيل، هل تبحثين عن وصفة شهية بمذاق لا يقاوم؟ الدجاج بصوص الترياكي يُعد من الأطباق التي حظيت بشهرة واسعة حول العالم بفضل نكهته الغنية. مزيج صوص الترياكي مع الزنجبيل والليمون يمنح الطبق طعمًا رائعًا ومميزًا. فكيف يمكنك تحضير أفخاذ الدجاج بصوص الترياكي والزنجبيل؟ إليك الطريقة وفقًا لما جاء في موقع “Food & Wine“!

قد يهمك أيضاً: طريقة عمل الدجاج بالكاري.. وصفة لذيذة وسهلة

بالخطوات طريقة عمل أفخاذ الدجاج بصوص الترياكي و الزنجبيل

 مكونات أفخاذ الدجاج بصوص الترياكي و الزنجبيل:

– 6 أفخاذ دجاج مقطعة إلى نصفين
– 1/4 كوب صلصة الصويا
– 1/4 كوب خل الأرز
– 1/4 كوب سكر بني فاتح
– 2 ملعقة كبيرة عسل
– 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
– 2 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور طازج
– 1 فص ثوم مبشور
– 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي
– بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة
– بقدونس مفروم للتزيين (اختياري)

 طريقة تحضير أفخاذ الدجاج بصوص الترياكي والزنجبيل:

طريقة عمل أفخاذ الدجاج بصوص الترياكي و الزنجبيل
طريقة عمل أفخاذ الدجاج بصوص الترياكي و الزنجبيل

 تحضير التتبيلة:
في وعاء كبير، اخلطي المكونات الأساسية لتتبيلة الترياكي: صلصة الصويا، خل الأرز، السكر البني، العسل، عصير الليمون، الزنجبيل المبشور، والثوم المبشور. هذا المزيج السحري سيمنح الدجاج نكهة عميقة ومميزة تجمع بين الحلاوة والحموضة بلمسة حارة من الزنجبيل.

 تتبيل الدجاج:

ضعي أفخاذ الدجاج في وعاء التتبيلة، وتأكدي من أن كل قطعة مغطاة بالكامل بهذا الخليط اللذيذ. للحصول على أفضل نكهة، يُفضل تغطية الوعاء وتركه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة. إذا كان لديك وقت كافٍ، يمكنك تركه لليلة كاملة، مما سيعزز النكهة ويجعل الدجاج طريًا ولذيذًا.

 تحمير الدجاج:

سخني ملعقة صغيرة من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أخرجي الدجاج من التتبيلة، واتركي السائل الزائد يتصفى قليلاً. اقلي أفخاذ الدجاج في المقلاة حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون من جميع الجوانب، هذا سيستغرق حوالي 5-7 دقائق لكل جانب.

 طهي الدجاج مع الصلصة:

بعد تحمير الدجاج، اسكبي التتبيلة المتبقية فوقه في المقلاة. خففي النار واتركي الدجاج يُطهى ببطء لمدة 10-15 دقيقة إضافية حتى ينضج تمامًا. ستلاحظين أن صوص الترياكي يزداد كثافة ويصبح لامعًا، مما يضيف لمسة شهية إلى الطبق.

 التقديم:

لإضافة لمسة نهائية، زيني الطبق بالبصل المقلي أو البقدونس المفروم حسب الرغبة. قدمي أفخاذ الدجاج بصوص الترياكي والزنجبيل مع الأرز الأبيض، المعكرونة، أو الخضروات المشوية لتكمل الوجبة بشكل مثالي.

للحصول على أفضل نتيجة، يمكنك تقديم الدجاج مع أرز ياباني أو نودلز، ويمكنك أيضًا إضافة خضروات مشوية أو سوتيه للحصول على وجبة متكاملة.

قد يهمك ايضاً: طريقة عمل القرنبيط بالجبنة.. بخطوات سهلة ولذيذة

طريقة عمل أفخاذ الدجاج بصوص الترياكي و الزنجبيل
طريقة عمل أفخاذ الدجاج بصوص الترياكي و الزنجبيل
Împărtășește-ți dragostea

Stay informed and not overwhelmed, subscribe now!