طريقة عمل مهلبية الخوخ.. بطريقة سهلة ولذيذة

طريقة عمل مهلبية الخوخ، هل تبحثين عن حلوى صيفية شهية يحبها الكبار والصغار؟ الخوخ يُعتبر من الفواكه المفضلة لدى الجميع، سواء تم تناوله كعصير أو قطع طازجة، خاصة في فصل الصيف. فما رأيكِ بتجربة طريقة عمل المهلبية بالخوخ بمكونات خفيفة وسهلة التحضير؟ إليكِ الطريقة، كما جاء في موقع “Taste of Home“، لتحضريها في دقائق من مطبخك!

قد يهمك أيضاً: طريقة عمل أفخاذ الدجاج بصوص الترياكي و الزنجبيل بالخطوات

بالخطوات: طريقة عمل مهلبية الخوخ

 مكونات مهلبية الخوخ:

– 4 أكواب حليب
– 1/2 كوب نشا
– 1/2 كوب سكر
– ملعقة صغيرة ماء ورد
– قطع خوخ
– 1/4 كوب ماء
– ملعقة كبيرة سكر
– 1/2 ملعقة صغيرة قرفة

 طريقة تحضير مهلبية الخوخ:

 تحضير المهلبية:
1. في وعاء كبير، امزجي الحليب مع النشا والسكر وماء الورد، وقلّبي حتى يذوب النشا تمامًا.
2. ضعي المزيج على نار متوسطة، مع التحريك المستمر حتى يبدأ الخليط بالغليان ويصبح كثيفًا.
3. خففي النار واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر لضمان عدم التصاقه.
4. ارفعي الوعاء عن النار واتركي المهلبية لتبرد قليلاً قبل التقديم.

 تحضير صوص الخوخ:

1. في وعاء صغير، اخلطي الماء مع السكر والقرفة، وضعي الخليط على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
2. أضيفي قطع الخوخ إلى الخليط واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى يلين الخوخ ويصبح الصوص متجانسًا.

 تقديم مهلبية الخوخ:

1. في أكواب التقديم، اسكبي كمية من المهلبية الباردة.
2. أضيفي طبقة من صوص الخوخ على وجه المهلبية.
3. زيني الطبق بقطع من الخوخ الطازج أو المكسرات حسب الرغبة.

نصائح 

– للحصول على مهلبية أكثر كثافة، استخدمي الحليب كامل الدسم.
– يمكنك استبدال ماء الورد بماء الزهر أو الفانيليا لإضافة نكهة مميزة.
– يمكن استبدال الخوخ بأي نوع من الفواكه المقطعة حسب الرغبة.
– تحفظ المهلبية في الثلاجة لمدة تتراوح بين 3 إلى 4 أيام.

قد يهمك أيضاً: طريقة عمل الدجاج بالكاري.. وصفة لذيذة وسهلة